dinarkin (dinarkin) wrote in easycooks,
dinarkin
dinarkin
easycooks

Category:

Сырный суп

Сливки - 0,5 л
Сыр плавленный "Дружба" - большая упаковка (не помню, сколько там грамм)
Специи - паприка, перец, всякая всячина по вкусу.

Треть сливок налить в кастрюльку с антипригарным покрытием, туда выложить сыр, порезанный или "разорванный" на куски :)
Поставить на маленький огонь, помешивать ежепериодически. Как только расплавится сыр, влить, помешивая, оставшиеся сливки, сделать огонь сильнее, продолжать помешивать. Как начнет закипать, добавить специй, соли, если хочется и выключить.

Вкусно, если добавить с этот суп шпинат.
Еще этот же "суп" можно использовать как подливку.
У кого нет кастрюли с антипригарным покрытием, мешайте АККУРАТНО, а то получится не очень вкусно.
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Продаю в москве формы для выпечки, наборы для украшения тортов

    Раньше увлекалась торто-печением, сейчас меньше, поэтому распродаю наборы от Wilton. Все привезено из США, использовалось мало или никогда. 4 формы…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Продаю в москве формы для выпечки, наборы для украшения тортов

    Раньше увлекалась торто-печением, сейчас меньше, поэтому распродаю наборы от Wilton. Все привезено из США, использовалось мало или никогда. 4 формы…