lemur_girl (lemur_girl) wrote in easycooks,
lemur_girl
lemur_girl
easycooks

Categories:

Ежевичная настойка

Здравствуйте дорогие сообщники. Это мой первый пост в сообществе и я прошу совета.

Вчера насобирала с мамой ежевики. Решила попробовать сделать ежевичную настойку.

Гугл советует залить ягоды водкой, дать настояться, потом отцедить жидкость, добавить сахарный сироп и настаивать ещё. Мне это кажется не совсем правильным поведением по отношению к ягодам. Скажите пожалуйста, если я пересыплю ягоды сахаром и дам им постоять дня два-три и потом уже залью водкой и буду настаивать несколько недель, у меня говно получится?

Поможет ли лёгкое брожение вкусу настойки или испортит?

Нет тега настойки или алкогольные напитки((
Tags: Ягоды
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Хитрая чугунная сковородка

    Приветствую! Притащили мне коллеги полуубитую чугунную сковородку. Как реанимировать обычный чугун я знаю. Но тут ситуация хитрее. Это массивное…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Хитрая чугунная сковородка

    Приветствую! Притащили мне коллеги полуубитую чугунную сковородку. Как реанимировать обычный чугун я знаю. Но тут ситуация хитрее. Это массивное…