bednaja_berta (bednaja_berta) wrote in easycooks,
bednaja_berta
bednaja_berta
easycooks

Category:

облепиха с сахаром

кулинары, всем привет

привалило мне тут облепихи 3 кг (точнее даже 3.2 кг), которую я перекрутила с сахаром и планирую хранить в холодильнике. скажите, какое минимально возможное количество сахара на 1 кг ягоды нужно класть? в инете везде пишут 1,5 - 2 кг на 1 кг ягод, это очень много (для меня, я не люблю сильно сладкое). сейчас у меня добавлено 2 кг сахара, по банкам пока не раскладывала - т.е. можно еще досыпать. нужно ли? или можно оставить так? под "нужно" я понимаю необходимый минимум сахара для консервации, с т.з. вкуса мне уже сейчас хорошо.

спасибо
Tags: Варенье_джем, Хомяк Хозяйственный, Хранение, Ягоды
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments