Никогда с сырой фасалью дела не имела. Тут решила попробовать сварить.
Выбрала в магазине первую попавшуюся такую упаковку http://mir-krup.ru/files/Image/p/main/4a1504b38ed2bcba2be0f05f79942f4b.jpg
(не сочтите за рекламу)
Хотелось в итоге получить что-то такое по цвету
Сделала все вроде как по инструкции: промыла, замочила на 8 часов, слила воду, залила новую, довела до кипения и где-то минут 40-50 варила на медленном огне. Но даже после замачивания "цвет" облез. И в итоге на выходе получилось какая-то бледная немочь. http://ic.pics.livejournal.com/tanandra/1032042/1328/1328_original.jpg
Это
1. Так и должно быть, именно этот сорт фасоли так себя и ведет после приготовления. А картинка фотошоп. Однако почему тогда в банках реально красная фасоль?
2. Есть какой-то сорт фасоли что бы получить такой красивый цвет в итоге?
3. Это кривые руки? Желательно с объяснением что тогда не так сделала.
4. ваш вариант :)
Выбрала в магазине первую попавшуюся такую упаковку http://mir-krup.ru/files/Image/p/main/4a1504b38ed2bcba2be0f05f79942f4b.jpg
(не сочтите за рекламу)
Хотелось в итоге получить что-то такое по цвету
Сделала все вроде как по инструкции: промыла, замочила на 8 часов, слила воду, залила новую, довела до кипения и где-то минут 40-50 варила на медленном огне. Но даже после замачивания "цвет" облез. И в итоге на выходе получилось какая-то бледная немочь. http://ic.pics.livejournal.com/tanandra/1032042/1328/1328_original.jpg
Это
1. Так и должно быть, именно этот сорт фасоли так себя и ведет после приготовления. А картинка фотошоп. Однако почему тогда в банках реально красная фасоль?
2. Есть какой-то сорт фасоли что бы получить такой красивый цвет в итоге?
3. Это кривые руки? Желательно с объяснением что тогда не так сделала.
4. ваш вариант :)
Page Summary
Comments
- 21 Mar 2021, 05:48— 30г сельдерея (1 палочка)
что такое палочка сельдерея? у нас он всегда в виде клубней продается или пучка толстых зеленых стеблей
это какойто полуфабрикат в виде палочек?? - 28 Feb 2020, 16:09Я только зашла
- 10 Sep 2019, 09:02Я обратил внимание, что по указаной причине мы дома даже для самих себя перестали готовить некоторые блюда. Например, тонкая длинная рыба, вроде макрели, на гриле - тут счет идет на секунды, надо уже…
- 2 Sep 2019, 09:53Советую, Souse Vide интересный концепт.
А таблички про бактерии можно глянуть тут, например http://progurman.ru/articles/pasterizaciya-i-sterilizaciya-v-tehnologii-su-vid-(sousvide) - 31 Aug 2019, 22:54У Уоррена Баффета спросили, откуда он знает, когда продавать и покупать акции. "- Когда они идут вниз, я покупаю, чтоб потом продать, когда они пойдут вверх. - А если они не пойдут вверх? - Ну тогда…
Comments
Почему она такая яркая в банках не знаю.
значит в чем-то фишка должна быть..
Если вдруг упаковка, можете скинуть ссылку. я понимаю что Израиль, но интересно. + я там частенько бываю. хочу попробовать сварить там сама
Можете добавить немного соды, она еще и быстрее сварится.
Но, к примеру, тут http://www.utkonos.ru/item/1319192 если верить составу ничего не добавлено. Только фасоль красная, вода питьевая, соль поваренная.
а в теории они обязаны писать все.
Она просто хуже и дольше варится.
Если что - мне крупнейший импортер фасоли в РФ - товарищ.
Вам тут много ерунды написали про щелочь и возраст.