Сегодня на рынке, уже затарившись разрубленной на моих глазах говяжьей ножкой с копытом, вдруг на второй линии узрела новую лавочку. И там стоял готовый консервированный ХАШ. Тот, что с рубцом, стоял в литровых стеклянных банках с железными крышками. Тот, что на голяшке - вообще в непрозрачной расписной пластиковой упаковке (ну, как замороженные овощи продают). Может, я лох, но еще никогда такого не видела. А кто-нибудь видел, пробовал? И как?
Потому что сама уже вымачиваю говяжью ногу (да! я это делаю, в память о прошлой записи) и еще сутки буду не особо, но морочиться, чтобы в субботу утром мы, может быть