никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с учетом добавления именно замороженных ягод? ведь при размораживании в процессе выпекания, из ягод будет выделяться жидкость....боюсь, что маффины не поднимутся, или будут непропечеными внутри. и еще вопрос заодно - а с какими мороженными ягодами маффины печь можно? в частности, интересует вишня и малина. она крупная, сока будет много. клубнику, если ее слегка разморозить и порезать на кусочки, можно использовать?
-
- bednaja_berta (
bednaja_berta) wrote in 
easycooks,
bednaja_berta
bednaja_berta easycooks
маффины с замороженными ягодами - особенности теста?
никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с учетом добавления именно замороженных ягод? ведь при размораживании в процессе выпекания, из ягод будет выделяться жидкость....боюсь, что маффины не поднимутся, или будут непропечеными внутри. и еще вопрос заодно - а с какими мороженными ягодами маффины печь можно? в частности, интересует вишня и малина. она крупная, сока будет много. клубнику, если ее слегка разморозить и порезать на кусочки, можно использовать?
-
Много вопросов
1. Хочу сделать разных соусов и законсервировать, но никогда этого не делала раньше — банки нужно стерилизовать, понятное дело, а сами соусы? Песто…
-
Овощи в микроволновке
Дано: на работе -- микроволновка, в ближайшем гастрономе -- замороженные овощи. Спрашивается: как их разогреть, чтобы получилось вкусно, а не как…
-
Как максимально подготовиться накануне?
Guys, Дано: день рождения в коттедже. Мы туда приедем вместе с гостями, поэтому хотелось бы привезти с собой всё, приготовленное накануне. В домике…
- Post a new comment
- 10 comments
- Post a new comment
- 10 comments
-
Много вопросов
1. Хочу сделать разных соусов и законсервировать, но никогда этого не делала раньше — банки нужно стерилизовать, понятное дело, а сами соусы? Песто…
-
Овощи в микроволновке
Дано: на работе -- микроволновка, в ближайшем гастрономе -- замороженные овощи. Спрашивается: как их разогреть, чтобы получилось вкусно, а не как…
-
Как максимально подготовиться накануне?
Guys, Дано: день рождения в коттедже. Мы туда приедем вместе с гостями, поэтому хотелось бы привезти с собой всё, приготовленное накануне. В домике…