bednaja_berta (bednaja_berta) wrote in easycooks,
bednaja_berta
bednaja_berta
easycooks

Category:

маффины с замороженными ягодами - особенности теста?

привет кулинарам!

никогда не делала маффины с замороженными ягодами, а очень хочется. скажите пожалуйста, есть ли какие-то особенности теста, с учетом добавления именно замороженных ягод? ведь при размораживании в процессе выпекания, из ягод будет выделяться жидкость....боюсь, что маффины не поднимутся, или будут непропечеными внутри. и еще вопрос заодно - а с какими мороженными ягодами маффины печь можно? в частности, интересует вишня и малина. она крупная, сока будет много. клубнику, если ее слегка разморозить и порезать на кусочки, можно использовать?
Tags: Кексы_маффины
Subscribe

  • Спасите! бананы везде!

    Сын - орел! Купил мне в пятницу на рынке килограмм, наверное, пять бананов. И ушел в армию. А вы, мол, мамаша, справляйтесь сами. Кушайте себе на…

  • Фисташковый кекс с кардамоном.

    Попался мне на глаза недавно видеоролик одного фудблогера с этим кексом. Он, в свою очередь, уведомил зрителей, что и сам утянул рецепт у…

  • Печенье израильскому "ребёнку" в армию.

    Израильские мамы солдатов и солдаток, поделитесь опытом. Какие печенья или кексы можно испечь и дать с собой "ребёночку" в армию летом? Наверное без…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Спасите! бананы везде!

    Сын - орел! Купил мне в пятницу на рынке килограмм, наверное, пять бананов. И ушел в армию. А вы, мол, мамаша, справляйтесь сами. Кушайте себе на…

  • Фисташковый кекс с кардамоном.

    Попался мне на глаза недавно видеоролик одного фудблогера с этим кексом. Он, в свою очередь, уведомил зрителей, что и сам утянул рецепт у…

  • Печенье израильскому "ребёнку" в армию.

    Израильские мамы солдатов и солдаток, поделитесь опытом. Какие печенья или кексы можно испечь и дать с собой "ребёночку" в армию летом? Наверное без…