Caperucita (caperucita77) wrote in easycooks,
Caperucita
caperucita77
easycooks

Categories:

Что-то ностальгия у меня зачесалась

Давным-давно, лет 10 назад, то ли тут, то ли в нахе был пост про какую-то книжку. То ли Бабель, то ли Бунин, короче первая четверть 20 века. И обсуждался такой пассаж оттуда. Мол, (белая? царская?) армия шла через Монголию (Маньчжурию? Китай? какую-то Азию). С едой было туго: мало того, что бедненько и простенько, так еще и местные, незнакомые продукты и местные повара, если их можно так назвать.

И автор удивлялся, что страдали от этой очень плохо приготовленной, простой еды вовсе не офицеры (высший командный состав, из образованных), а простые солдаты. Офицеры, привыкшие к разнообразной пище, пробовавшие в своей довоенной жизни и омаров, и икру, и ананасы, вполне были готовые есть тушканчиков или сайгаков, новые невиданные овощи, пить НЕ-коровье молоко, и проч. А солдаты, бывшие крестьяне, евшие одну картошку и крупу без специй всю жизнь, просто не могли себя заставить есть что-то новое и шибко страдали.

А уж измучила архив наха на слова "офицер", "армия", "монголия", и проч. Не могу найти! Кто вспомнит или знает, о какой книге речь была?

Спасибо!

Upd Искомое найдено! http://scholar-vit.livejournal.com/263799.html
Tags: Книги/журналы/видео/TV
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments