Мечта с большой буквы "мэ" (nmoshina) wrote in easycooks,
Мечта с большой буквы "мэ"
nmoshina
easycooks

Category:

Пажитник (шамбала) - ВОПРОС

Купила тут недавно сыр с пажитником, и ажно заколдобилась просто влюбилась в аромат травки. Срочно заказала эти семена, чтобы всё, что можно, ими приправлять.
Привезли - но они твёрдые просто как камешки! Мелкая гальчонка такая речная. Раскусить нереально. Но в сыре же они мягкие!
Что делать? Гугл не отвечает. Правда, в одном рецепте вроде промелькнуло, что надо то ли заварить семена в воде, то ли размочить...
Подскажите, пожалуйста, знающие люди!

UPD: Взяла горстку, залила кипятком - за час камешки/семена стали мягчайшими! Восторг. Правда, на вкус ощутимо горькие... Но посмотрим, как поведут себя в деле.
Tags: Бачили очі_що купували, Пряности
Subscribe

  • Стейки дома на толпу

    Уважаемые сообщники! Тут такое дело, заказали мне стейки на толпу 12-14 человек. Готовить в домашних условиях. Сковорода+духовка. Но подать их все…

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Пельмени, пельмени, кругом одни пельмени.

    Хочется поговорить за старую народную кухню средней полосы, то есть европейской территории России и севернее. На эту мысль меня навело копание в…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Стейки дома на толпу

    Уважаемые сообщники! Тут такое дело, заказали мне стейки на толпу 12-14 человек. Готовить в домашних условиях. Сковорода+духовка. Но подать их все…

  • Вяленое мясо

    Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная…

  • Пельмени, пельмени, кругом одни пельмени.

    Хочется поговорить за старую народную кухню средней полосы, то есть европейской территории России и севернее. На эту мысль меня навело копание в…