hyppocampus wrote in easycooks

Category:

Агенты желирующие

Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже как-то растерялся. Товарищи дорогие, не подскажете простых и быстрых рецептиков, технологий или вкусовых сочетаний для каких-нибудь соответствующих десертиков — или не десертиков? Или места, где такие рецепты и сочетания можно посмотреть. Кто из авторитетов у нас нынче специализируется по простым желешечкам и муссам?

Error

Comments allowed for members only

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded