1 стакан сахару,
1 стакан сметаны,
1 стакана мака,
1 стакан орехов (у меня грецкие)
1 стакан муки,
2 яйца
сода (или разрыхлителя).
Берём миску, туда мак. Ошпариваем кипятком. Накрыть чем-нибудь, а сами - орехи чистить и мельчить. Я, завернув в полотенце, бью скалкой. Вы можете извратиться по-своему.
Потом к маку все прочие ингредиенты, перемешали, в смазанную форму выложили и на 30-40 минут в духовку градусов на 200.