December 14th, 2005

грусть
  • vas_ya

Фаршированные томаты

Нам нужно :
Томаты( они же помидоры)
Зелень ( всякая)
Чеснок
Масло растительное ( лучше оливковое, но можно и без него запросто)
Соль- перец
Берем некрупные, упругие, мясистые томаты, отрезаем попку? короче, с любой стороны отрезаем,важно, чтобы томат сохранил устойчивость. Ложкой выбираем мякоть и складываем ее в миску, томаты ставим в жаропрочную форму в один слой, достаточно плотно. В миску добавляем измельченную зелень( ну много) и пару зубчиков чеснока, а также перец.
Просто разминаем вилкой, фаршируем пустые томаты, аккуратно наливаем в форму 100 гр масла и кладем туда целые дольки чеснока. Запихиваем томаты в духовку примерно на 20-25 минут( t- 180С) Достаем, солим ( не раньше) и используем либо как гарнир, либо как закуску. Вкусно и в горячем и в холодном виде:-)
Бон бон-бон))))
  • bin_ga

*Трюфели*)))

Чего-то вспомнилось…Еще в советские времена мамина подруга
делала конфеты из детской смеси (то ли Малютки, то ли Малыша), обваливала в
какао и в морозилку. Было вкусно (или мне так помнится).
Если кто знает, как
это делать, поделитесь)))