December 18th, 2005

  • allaq

Будьте бдительны

Учитесь на чужих ошибках:-)

Вчера варила псевдо "зелёные щи".
И дёрнул меня черт положить шпинат прямо замороженным.
Всё испортила - у моего замечательного крепкого бульона появился устойчивый вкус сырой воды. Не забить никакими травками. Пришлось скормить белому камню.

И ведь всегда знала, что в бульон сырой воды - ни-ни! Не иначе помутнение сознания сделалось.

Короче, шпинат надо было обдать кипятком и отжать. А ещё лучше прогреть на сковороде с маслом.