June 25th, 2006

вопрос о плове

Возможно, немного не по теме сообщества.
Завтра, в воскресенье открытом книжном фестивале (Москва, ЦДХ) будет мастер-класс Сталика по приготовлению настоящего ферганского плова.
Возможно, дурацкий вопрос, но мы были сегодня там и все организовано как-то... ну, как всегда.
На открытом книжном фестивале единственный, кто продает книги – магазин «Москва».
Короче, вот такой тупой вопрос – а книгу-то Сталика можно будет купить? Я как-то прощелкала клювом.

Картофельные драники.

Единственный рецепт который пробовала: натереть картошку,  отжать излишек сока, добавить соль, яйцо, столовую ложку масла, сформировать в маленькие биточки обвалять в сухарях и жарить до появления золотистой корочки. 
Есть еще варианты приготовления? Чтобы по вкусу напоминало, а способ был другой... 

Рахат-Лукум

Так.. с драниками теперь все ясно. Спасибо всем большое  за идеи! 
Но одна вещь ставит меня в тупик: как приготовить в домашних условиях рахат лукум.
После того как попробовала его в первый раз, зажглась идеей  повторить (приготовить) это дома, купила книгу восточные сладости, сделала все по рецептуре вплоть до милиграмма, и.... выбросила в мусорное ведро.Не знаю как эту книгу могли опубликовать заранее зная что рецепт не соответствует изображению к нему. Но факт отсается фактом, эту книгу теперь видеть не могу, подозревая, что к категории риска могут относиться и другие рецепты... Может кто был более удачлив?