August 26th, 2006

king

Smoothie со сливками

Smoothies вообще-то часто делают без молочных продуктов, но мы этим путем не пойдем.
Это прекрасный десерт (или завтрак) в теплый летний день.

Продукты: 250 г сливок (33% жирности), 1 банан, 1 персик, 2 сливы, 150-200 г льда в кубиках, блендер. Фрукты можно брать и другие.
В блендер наливаем сливки, добавим ч.л. ванильного экстракта и пару ст.л. сахара (необязательно), включаем на среднюю скорость и добавляем все фрукты, порезанные кусочками (без косточек), потом постепенно добавляем лед, переключаем блендер на скорость побольше (взбивание) и мелем еще минуту-другую. В общей сложности, минут 5. Разливаем по бокалам, тянем через соломинку. Можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом, вишенкой и т.п.
iloveyou
  • wesel

Огурцы.

Два ведра. Нет, мне не подарила их бабушка, я не купила их от жадности - я вырастила сама эти два ведра некрупных огурцов, чтобы их засолить, потому как некоторые товарищи (не будем показывать пальцем) прельстили меня рецептами солянок и рассольников, к которым непременно надобны правильные соленые огурцы.
И вот теперь у меня есть огурцы для засолки, вот только я понятия не имею, что теперь с ними сделать такого, чтоб на выходе иметь правильные соленые огурцы. Помогите, пожалуйста.
Ну и для формату - небольшой рецепт изи-закуски к пиву, пусть и баян. Куриную печень солим крупной солью, через 15 минут промываем, жарим на сковородке-гриль порциями, перчим и поглощаем. Очень.
Upd. А если к этой печени добавить помидоров - нарезанных толстыми ломтями, и жареных на той же сковороде, деглазировать сковороду хересом, добавить его вместе с оливковым маслом и прованскими травами к печени и помидорам, и есть с белым хлебом.. То это не просто очень, а очень-очень. Вот.

(no subject)

Друзья, не дайте пропасть мешку вкуснющих яблок. Что с ними можно сделать? На ум приходит - а) компот, б) яблочный пирог в) тушеные яблоки. Может, еще курица в яблоках (? это вкусно?) А может кто-нибудь делает яблоки на гарнир?