November 5th, 2006

ж и ш
  • egozzza

Медовик

Уважаемые кулинары, подскажите пожалуйста, рецепт медовика.
Пробовала когда-то в гостях, сегодня взбрело в голову испечь.
Помню только, что крем - вареная сгущенка+сливочное масло.
ноги!!!
  • velga

Расход соли

Простите за глупый вопрос, но есть реальная проблема.
Я практически не употребляю соль в пищу, но, разумеется, готовлю и для мужа, и для гостей. В итоге по каким-то странным причиным ВСЕГДА пересаливаю. Особенно супы.
Может, есть какие-то средние нормы расхода соли на, скажем, полную трёхлитровую кастрюлю супа?
Или проще не солить совсем?

С уважением,
Начинающий кулинар :-)
Hat

Два вопроса

1) Для чего можно использовать приправу из толченых креветок? Порошок такой розоватый.

2) Как приготовить батат? В смысле, чтобы было easy?

Заранее большое спасибо за помощь.
ага

Фаршированная курица

Можно ли фаршировать курицу замороженными грибами? И, как вы считаете, айва сочетается с курицой? Подобные рецепты встречала, но... не уверена. И вот ещё - какие специи вы НЕ считаете лишними для курицы - думаю использовать пажитник, майоран, семена укропа, может быть шафран? Или чересчур?

Заранее спасибо. :)