February 25th, 2007

vesna1

Про котлеты

Заодно и проверю свои знания :-)

Какие пропорции свинины-говядины считаются верными? Я на глаз, но когда свинины 60 говядины 40 как мне кажется вкуснее чем наоборот.

Котлеты из только говядины. Всегда сухие и не вкусные. Никакие точнее. Это мне кажется? Что можно сделать?

Булка в котлетах. Это верно или издержки социалистического образа жизни? Или она все же помогает оставлять сок в котлетах? У меня обычно булки нет дома, я иногда кладу овсянку. Но от нее мне привкус не нравится. Хотя полезно :-) А что еще можно класть? Тертую картошку? И сеть ли в этом смысл?
кот-аристократ
  • eolkaf

(no subject)

Увазаемые подскажите пожалуйста кто знает (забыла ,просто из головы вылетело и уже пару дней не могу вспомнить)как называется кремообразное блюдо (кашеобразное даже скорее)из баклажан (у них ещё вкус такой с дымком как бы) это мезе (в Турции,Греции на Кипре распостранён)я хочу попробовать приготовить (так хоть по названию в инете рецепты посмотреть можно) А может у кого есть проверенный рецепт?? буду премного благодарна
vesna1

А вот еще про кашу :-)

Терпеть ее не могу. А есть надо, потму что
полезно
хочу похудеть
ну и она насыщает вроде надолго, а я студентка :-)

Так вот пустая каша отпадает, на молоке тоже не нра. и с вареньем не нра.

Вспомнила что в детстве я ела кашу со шпротами.
Проверила с тунцом из баночки вполне ничего себе :-)

А с чем еще можно кашу есть? я про овсянку и ржаную каши спрашиваю.
тайчи хомяк

(no subject)

Уважаемые изикуковцы!!!
Подкиньте пожалуйста кулинарные идеи для домашнего приема.У папы день рождения.В гости придут граждане, ближе к 50 в количестве 10-12 человек.Хочется их удивить.Нужна тема.Будем признательны за интересные рецепты.( не обязательно easy:)))
Заранее спасибо.

(no subject)

есть мясо и сельдерей. все это оч люблю по отдельности. но есть ли варианты совместного употребоения этих продуктов? можно ли как-нибудь сделать мясо с сельдереем? и вообще, готовят ли сельдерей или его только в свежем виде употребляют?

Идиотский вопрос.

Скажите, за сколько часов заранее нужно/можно делать рулетики из лаваша с начинкой из лосося и жирной сметаны? (Может, крим-чизе, не уверена еще. Я его не люблю.)
Я никогда не делала, поделитесь.
зы. Удовлетворите мое любопытство- кто снес пост Аллы?