May 24th, 2007

ytka

(no subject)

Очень хочется сделать салат с макаронами и кабачками. Подскажите,что еще можно в такой салат добавить?

(no subject)

А существует ли в природе книга или сайт,где можно было учиться готовке прямо с самых мелочей( скорая чистка картошки,как должно выглядеть жаренное мясо разных видов и так далее)?До 23 лет не приходилось готовить ничего сложнее пельменей,супов и макарон полуфабрикатных,мама и бабушки умеют готовить те же полуфабрикаты + салатики,картошка.
Но у жениха свои представления о женщине на кухне, собственно даже пожарить полуфабрикатные котлеты мне не удалось :( Желание есть,но рецепты не понятны вообще +еще полное незнание техники,плиты дома никогда не было из-за ненужности, из утвари одна кастрюля и древняя сковородка, 2 конфорки.Все.
У жениха дома побольше всего,но страшно так приступать сразу..
Вообщем,за ссылки буду признательна
me

(no subject)

после того, как у меня в доме побывают гости, остаётся несметное количество еды... Мне всегда кажется, что будет недостаточно, что не всем понравится то и это, а поэтому на всякий случай надо приготовить что-то ещё... Вобщем осталось полно еды. Например осталась целая кастрюля сваренныx макарон - ригатони. Ну куда иx теперь? В мусорку - жалко.
Идея у меня появилась, поделить иx на части, уложить в пластиковые контейнеры залить разными вкусными соусами и заморозить. Потом доставать по надобности и кормить семью. Дело в том что невкусное в моей семье есть не станут, тем более после заморозки, тем более макароны. Я к вам, дорогие сообщники за помощью: не дайте пропасть кастрюле макарон. Поделитесь идеями и/или рецептами различныx соусов с которыми мои макароны оживут, дайте моей идее воплотиться в жизнь :)))
  • allaq

Пятничное, но серьёзное

Омериганская корюшка

Да, у нас тоже есть. Правда, из Канады. Smelt называется.
Обладает замечательным качеством - не пахнет огурцами!

Прочитала тут про питерский праздник и загорелась - хочу. Купила.
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Как готовить знаю, все знают.
Вопрос в следующем.
Вот Вы эту рыбу сначала солите, потом в муке обваливаете, жарите?
Или сначала обваливаете в муке, потом на каждую обжаренную сторону солите?

Я всегда поступаю по второму варианту.
А как правильно?

UPD (Тот же, что в "нахе", копирую)
Послушала-почитала я вас...И пожарила половину рыбы , посоленной сначала, потом панированной, и половину как обычно.
что скажу? Заранее присоленная берёт больше муки, потому корочка толще, ярче.
На вкус разницы не заметила совсем.

Collapse )