November 29th, 2007

Бисеросолнышко
  • k_zy

Очень нужен совет

народ, выручайте.
Пробовала как-то фаршированные кальмары, но чень давно, и что кроме их родимых туда входит я забыла.
Короче, есть кальмары целые, чищеные, есть желание и время их приготовить (нафаршировать).
Может быть идеи подбросите?

Бараньи языки.

Увидела сегодня в своем "придворном" иранско-еврейском магазине-лавке бараньи языки. Выглядят чудно: розовенькие, свежие ( незамороженные очевидно), стоят 5.99$ за паунд. Очень соблазнительно. Но никогда готовить, да что там готовить, пробовать не приходилось. Поиск не удовлетворил моего любопытства.
Скажите, что из них готовят и как, кто знает?
Благодарность моя не будет иметь границ. Спасибо всем откликнувшимся.
зы. Да, есть какие-то "подводные камни" у этого продукта?