February 22nd, 2008

anakin

кто про что, а я про пасту

Collapse )
вечно я изобретаю велосипеды. взяла 2 больших сладких красных перца, засунула их в духовку под гриль, подпекла до черных пропалин, вытащила из духовки и каждый завязала в полиэтиленовый пакет (они потом легко чистятся от кожуры). взяла 2 средних помидора, нарезала кругляшками где то по 8 мм толщиной, каждый кусочек чуть посолила и посыпала сушеным базиликом. тоже в духовку. поставила вариться пасту (250 грамм, у меня были penne rigate - не уверена в правильности выбора, но другая все равно закончилась). очистила перцы от кожуры, нарезала тонкими полосками, когда паста почти сварилась, достала помидоры и тоже по возможности нарезала. в тарелках собирала: паста + немного оливкового масла + полоски перцев (в итоге полперца оставила), подгриленые помидоры + крупно, но тонко нарезаные "листья" пармезана

знаете, я привыкла к тому, что паста - это непременно достаточно однородный обвалакивающий соус, а тут вот отступила от своих собственных канонов. вначале даже перед мужем было неловко. но нам обоим очень понравилось. жаль, что на овощи сейчас не сезон :(
Котик несчастный удивление

"Клубный" сэндвич

скажите, уважаемые, если тут есть любители данного блюда - вы курицу как делаете к нему? Я обычно просто отвариваю, но как то пресновато показалось, скучно. Может как то запечь в фольге или без нне просто в духовке? Трудность заключается в том, что грудки я никогда не запекала (и по моему даже не жарила) и боюсь пересушить. Рецепты почитала, что нашла, но непонятно - как это будет в сэндвиче, а не само по себе.
L
  • ozirna

Немного офф: про оливковое масло Monini

Купила давеча в очередной раз бутылочку, а на ней крышка золотого цвета, а не зеленого как обычно. Вроде как привкус у масла не тот, но точно сказать не могу, списала на мнительность. А потом у ребенка аллергия полезла (ее сыпет на горчичное масло). Ну и в холодильнике у масла никакого осадка не появилось.