December 1st, 2008

red

щавель в декабре

Если пост не соответствует тематике сообщества - удаляйте.

Добрый день!
Я со странным вопросом. А щавель  растение сезонное или нет? Надумала я сварить зелёный борщ и не знаю, встречу ли щавель на рыночных прилавках Москвы. Может быть кто-то недавно брал? Видел?
Спасибо.
И что мне сварить и с тех же ингридиентов, если щавель не будет обнаружен? 



жопа от soamo

Совсем простой и вкусный томатный суп

Помидоры большие - 6 шт
Картофелины большие - 4 шт
Луковицы большие - 2 шт
Сахар - 1 ст.л
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 1 ст.л
Вода
Соль по вкусу
Яйцо (одно на всех или по одному на тарелку)

Помидоры, картошку, лук - нарезать кусками, как захочется, сложить в кастрюлю, залить водой "впритык" (просто, чтобы закрыть овощи), посахарить, посолить по вкусу, поставить на огонь и закипятить. Варить до готовности. Протереть через сито. Залить кипящим молоком, добавить масло, довести всё вместе до кипения и выключить.
В классическом рецепте рекомендуют сварить одно яйцо, покрошить и посыпать яичными крошками суп в каждой тарелке. В одной забегаловке нам подали этот суп с яйцом-пашот, и это тоже очень хорошо.

P.S. Чуть не забыла: супа получается очень много.