February 11th, 2009

задумчивое и романтичное настроение

фаршированная курица

Здраствуйте!!
собираюсь запечь курицу к выходным
вынуть из нее кости,как показано здесь:http://community.livejournal.com/kitchen_nax/2905473.html
одна загвоздка - начинка
сельдерей,шпинат не подходит - у меня его в семье,простите,не жрут
думаю начинить куру рисом,как бы это лучше сделать?рис отварить и прогреть его с пассерованным луком-морковкой?
какие еще варианты возможны?
ЗЫ: поиск по сообществу "фаршированная курица" показал 0 результатов))
мофынко

Зира

Разжилась тут настощей зирой в зернышках и задумала изобразить настоящий плов. Опытные плововеды, а зиру в плов молоть надо или так, зернышками бросать?:-)