September 10th, 2009

амстер

круглые сырники

очень интересует вопрос:

как делать круглые сырники? ну чтоб они были как тефтели, а не как приплюснутые оладушки. дело только в количестве муки, которая не даст им расползтись на сковородке, или есть какие-то секреты?

Меню фуршета на первый день рождения малыша.

Планируем отпраздновать первый год нашего ребенка. В гостях будут мамы и папы с маленькими детьми до года включительно. Соответственно, за стол будет сесть очень проблематично.
В связи с этим, планирую сделать все в в виде фуршета.
Как это должно выглядеть? Салаты в корзинках? Бутерброды? Тарелки рядом стоят?
Что должно входить в меню?
Спасибо.