February 20th, 2011

приклчюения
  • zemphi

Про "пирог из чашки"

 Уважаемые.
А как вы относитесь вот к этому irina-marmi.livejournal.com/16697.html ?
Мне, честно говоря, это креатив очень понравился. Когда нужно что-нить сладкое с минимумом затрат на одного-двух человек - самое то по-моему. Я делала с какао, кофе и ванильной эссенцией (по отдельности, в смысле). Кофе сразу растворяла в молоке. Одну из ложек муки заменяла на одну ложку овсяных хлопьев. Полагаю, возможны вариации.

Помогите идентифицировать блюдо японской кухни

Нащла его под названием "шабу-шабу", но дальнейший поиск в интернете показал, что шабу-шабу - это совсем другое, салат какой-то.
Итак, мое блюдо:
В воке растопить кусочки сала, влить туда смесь из соевого соуса, воды, сахара. В это положить кольца лука (или маленькие луковки), тонко нарезанные кусочки говядины или нежирной свинины и кусочки пекинской капусты. Всё это жарится несколько минут.
В пиалки положить немного рисовой вермишели, потом эту жареную массу, потом сверху вылить сырое яйцо (мы выливали только желток). Кушать.
Буду благодарна, если кто-то узнает это блюдо. Нам очень понравилось, хотелось бы и название знать.



UPD: вопрос скорее всего решен, это, видимо, некоторая модификация сукияки.