September 4th, 2011

moose

Баранина "по-австралийски"

Уже третий раз делаем вот такое блюдо, очень вкусно с маринованными овощами, по-домашнему теплое и вкусное.
Рецепт выцепил где-то в интернете, уже не помню где, так что авторство не моё :)

Баранина с картофелем «по-австралийски»

700 г. баранины, можно немного больше.
500 г. картошки
500 г. батата
3 морковки
5 небольших луковиц
8 зубчиков чеснока
розмарин, перец, соль, оливковое масло
Collapse )
Juliette Binoche new

Как превратить жир в смалец

Тут в частных разговорах выяснилось, что некоторые вообще не знают куда девать жир от курицы или свиньи, а некоторые пытались вытопить жир на смалец, да у них смальца не получилось, а получилось всю кухню/дом провонять. Ну, вот, на всякий случай, вдруг кому пригодится.

Collapse )