September 14th, 2011

summer
  • yotale

Сахарное печенье - работа над ошибками

Вчера попыталась сделать печенья по этому рецепту . Они безобразно расплылись, я их отодрала от бумаги для выпечки и съела, конечно - че ж добру пропадать. :-) На вкус ничего себе, но удручает их вид.
Обычно по рецептам этого сайта выходит все идеально. Подумала, что ошиблась в пропорциях, пересчитывая количества/температуру, пошла искать рецепты в гугле - нет, пропорции соблюла в принципе верно, температура тоже в норме была.

Что я сделала не так?
  • visha13

Масло подсолнечное.

Презентовали мне масло подсолнечное (ставропольское)(какого отжима и всех характеристик не знаю) - 2-х видов:
1. из семян подсолнуха - обычных.
2. из семян подсолнуха - жареных.
Вопрос: есть ли принципиальная разница в сроках хранения и других свойствах, кроме аромата?
Спасибо.