November 26th, 2012

Ростбиф mastercut




Вот я уже какое-то время пишу сюда, в смысле в ЖЖ, про всякие свои и не свои блюдА, и даже вроде как народу что-то из этого нравится. Но все это я пишу с точки зрения меня, любителя пожрать и доморощенного повара на своей кухонке, ну в крайнем случае я покажу кое-что из того, чему научился за годы работы с мясом. А вот сегодня я показываю вам то, что придумал я сам, причем придумал как мясник, как профессионал, правда думаю понятно в чем тут новизна будет только профессионалам же, а всем остальным только полюбопытствовать, ну да бог с ним. Я результатом очень доволен, а все остальное детали и мелочи.


Collapse )

Погружной блендер. Нужен совет при покупке.

БЛЕНДЕР

Техники у меня вагон и две тележки, но такую штуку как то считал бесполезной. Но время идет. Теперь хотелось бы совета, какой, какие функции важны, какие прибамбасы облегчают работу, находки, открытия, мощность и все что может помочь в выборе. Я прекрасно понимаю, что прибор простейший, но время сейчас такое, что скоро при покупке вилок советоваться будешь, столько всего нового.

Спасибо, пока склоняюсь к этому.
ZZ004519(1)

Описание товара:

Сделано в Швейцарии
Мощный мотор переменного тока 160-180 Вт, двойная изоляция, 2 выключателя, 2 скорости 10 000-16 000 об/мин. Насадки из нержавеющей стали: Многофункциональная для измельчения, рубки, смешивания, колки льда; Измельчитель для зелени, орехов, шоколада, сыра; Насадка для перемешивания майонеза, пудингов и начинок к кондитерским изделиям; Насадка для взбивания соусов и шейков. Подставка Deluxe.
Все детали, которые входят в контакт с пищей, сделаны из высококачественных нержавеющих, не имеющих запаха и не придающих привкуса материалов и являются безопасными для приготовления пищи
Многофункциональная насадка: Измельчает, рубит и смешивает все, включая замороженные полуфабрикаты и кубики льда. Благодаря возможности использовать непосредственно в кастрюле прямо на кухонной плите, не нужно лишний раз переливать ингридиенты из одной емкости в другую
Насадка для взбивания: Для соусов и шейков
Насадка для перемешивания: Для майонеза, пудингов и кондитерских изделий
Измельчитель: Способен измельчить свежую зелень, шоколад и твердые сорта сыра в считанные секунды

UPD. Спасибо вам за советы, заказываю Bamix, тот который выше описан.