Хитрый пирог

В миску было вывалено

3 яйца, взбитых со стаканом сахара
200 гр. творожной массы
100 гр. сливочного масла
150 гр. сметаны
2 стакана муки
где-то ¾ стакана овсяных хлопьев
изюма и корицы от души

все это было бухнуто на помазанную маслом сковородку и всунуто в духовку (блин, мне
все еще не укротить эту железную пасть, она пчеет как самой вздумается!).
Хитрость пирога заключается в том, что к 25 минутам стояния в духовке тесто к спичке уже не липло, и мы его достали. Но внутри таки пропеклось не до конца.
30-35 минут на духовку 150-160 сокрее всего достаточно.

Овсянка с корицей – это нечто!
Этот кусочек сплошной хитрости умяли в 10 минут :).