Салат зимний по-русски
Вдогонку к грибному салату вспомнилось недавнее день рождения которое я готовила.
Состав взяла из головы, хотя может кто-то это придумал до меня. В результате ощущение сытного, сочного и вкусного дополнения к столу. Во всяком случае гостям понравилось.
Ингридиенты:
- шампиньоны обжареные на сливочном масле 200 гр.
- филе курицы обвареное до готовности в слегка подсоленной воде и с небольшой луковичкой. около 400 гр.
- грибы (любые на вкус) консервированные. 200 гр.
- горошек консервированный. 200 гр.
- огурец соленый - 2-3 крупных.
upd: таки забыла!
- фасоль обязательно нужна! тоже из баночек консервированная - 200 гр примерно.
хм. кажется все.
Здесь немного внимания - делать надо в этой очередности - сначала курицу отварили и порезали кубиками в нее всыпаем пожаренные на сливочном масле шампиньены, слегка перчим, перемешиваем и оставляем минут на 15-20. Зачем?
Затем чтобы курица пропиталась маслом и запахом шампиньонов.
Прошу вас, только не надо все это портить подсолнечным или любым другим маслом - вкус курицы будет совсем не тот.
А дальше все по списку вкидываем, огурец и маринованные грибы лучше измельчить примерно до размера горошка ;)
Солим если надо, перчим.
Оставляем салат еще минут на 20-ть чтобы он пропитался.
Заправлять его не надо ничем, он вполне самодостаточный.
Успехов! .)
Состав взяла из головы, хотя может кто-то это придумал до меня. В результате ощущение сытного, сочного и вкусного дополнения к столу. Во всяком случае гостям понравилось.
Ингридиенты:
- шампиньоны обжареные на сливочном масле 200 гр.
- филе курицы обвареное до готовности в слегка подсоленной воде и с небольшой луковичкой. около 400 гр.
- грибы (любые на вкус) консервированные. 200 гр.
- горошек консервированный. 200 гр.
- огурец соленый - 2-3 крупных.
upd: таки забыла!
- фасоль обязательно нужна! тоже из баночек консервированная - 200 гр примерно.
хм. кажется все.
Здесь немного внимания - делать надо в этой очередности - сначала курицу отварили и порезали кубиками в нее всыпаем пожаренные на сливочном масле шампиньены, слегка перчим, перемешиваем и оставляем минут на 15-20. Зачем?
Затем чтобы курица пропиталась маслом и запахом шампиньонов.
Прошу вас, только не надо все это портить подсолнечным или любым другим маслом - вкус курицы будет совсем не тот.
А дальше все по списку вкидываем, огурец и маринованные грибы лучше измельчить примерно до размера горошка ;)
Солим если надо, перчим.
Оставляем салат еще минут на 20-ть чтобы он пропитался.
Заправлять его не надо ничем, он вполне самодостаточный.
Успехов! .)