Свинина в медово-винном соусе..

..так это блюдо называется в "Му-му".

Предполагаю, что готовится это проще некуда. Свнина тушится, делается этот самый соус и - вуаля! В чем собственно вопрос: может быть кто-то знает все же точную технологию приготовления блюда? Выглядит оно как небольшие кусочки тушеной свинины в сладком полупрозрачном соусе с ягодками клюквы. А?