?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

*Трюфели*)))

Чего-то вспомнилось…Еще в советские времена мамина подруга
делала конфеты из детской смеси (то ли Малютки, то ли Малыша), обваливала в
какао и в морозилку. Было вкусно (или мне так помнится).
Если кто знает, как
это делать, поделитесь)))

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
oliver_di
Dec. 14th, 2005 06:21 am (UTC)
ага я тооже такие делала
там мороженое смешивалось с пшеничной малюткой, обваливалось все это в какао и в морозильник
только пропорции-то ли 1 пачка мороженого за 48 копеек на 1 пачку смеси то ли 2 пачки мороженого...


безумно было вкусно
bin_ga
Dec. 14th, 2005 06:35 am (UTC)
Ага, и малютка, и 48 копеек канули в лету)))
Спасибо! Точно,с мороженым она это делала
posadnik
Dec. 15th, 2005 01:11 pm (UTC)
С ЧЕМ?????????
Малютка - МОЛОЧНАЯ смесь, без никаких круп и мук. Сверхсладкая, по сранвению с другими - поэтому постепенно в 90-е исчезла из продажи, хотя, возможно, ее и делают до сих пор. В 80-е ее любили брать туристы в категорийные походы вместо молока, кашу варить.
ex_varlamov586
Dec. 14th, 2005 06:22 am (UTC)
250 гр. - сахарного песка.
5 ст.Ложек - сливок или молока.
80 гр. - сладкого сливочного масла.
Пачка какао. (100 гр.)
120 гр. - сухого молока.
1 яичный белок.

На слабом огне растопите сахар в сливках и помешивая,
прокипятите 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая,
добавьте масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешайте и
влейте сбитый в пену белок. 10 минут растирать, получится
однородная масса. Для загустения массу поставьте на 30 минут в
тепло. (на край плиты). За это время из ложки сахарной пудры,
оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовьте присыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте и
начинайте изготовлять конфеты. Берём массу чайной ложкой и
помогая ножом лепим конфету обваливая её в присыпке, внутрь
конфеты можно закопать орешенку, вишенку из варенья. По мере
изготовления выносить на холод но не на мороз.
bin_ga
Dec. 14th, 2005 06:37 am (UTC)
Спасибо за подробный рецепт. Это уже реально сделать, обязательно попробую,а то Малютку все равно не найти))
Хотя с ней есть свой плюс - соовсем изи))
helya
Dec. 14th, 2005 07:22 am (UTC)
http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/109689.html
Делаю по этому рецепту регулярно.Вкусно безумно.
key_bartoldi
Dec. 14th, 2005 07:33 am (UTC)
А мы делали точно из "Малютки", но без мороженого- мороженое тогда было дефицитом у нас..
А рецепт.. никак вспомнить не могу, уже всех знакомых порасспрашивала, кто баловался - никто не помнит.
mammy2006
Mar. 8th, 2007 10:27 am (UTC)
был еще какой-то рецепт с вафлями. прокрученными через мясорубку (их обваливали в остатках вафельной крошки), сгущенкой, ложечкой спиртного, а вот мороженого там точно не было...
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner