пастушка кошек (vas_ya) wrote in easycooks,
пастушка кошек
vas_ya
easycooks

Categories:

Шампиньоны фаршированные "Поганочки Бледные"

Нужно:

Шампиньоны, лук, яйца, соль, перец, по желанию сыр, сливочное масло.

Выбрать грибы с крупными шляпками и выкрутив ножки выбрать мякоть ложкой.( шляпки предварительно протереть тряпкой от пыли). Яйца сварить и потереть на крупной терке, лук обжарить до золотистого цвета, кинуть тертые яйца к луку и жарить 5 минут, посолить-поперчить. Нафаршировать шляпки яичным фаршем, присыпать сыром( буде желание) и запекать в духовке до готовности грибов. Вынуть и есть. Можно вначале остудить, а потом есть. Соотношение лука и яйц 1:1 ( готового лука)

Грибная мякоть и ножки обычно уходят на пирожки с грибами, но это уже другая история, я ее потом напишу.

Subscribe

  • БАТТЛ!

    5 октября 2014 года я обнародовал третью часть статьи "О хлебе пшеничном замолвите слово" , Эта публикация вызвала в сообществе некоторое…

  • О хлебе пшеничном замолвите слово. 3-я серия.

    Молочный аромат свежевыпеченного, еще теплого хлеба, кружащий голову, слегка похрустывающая корочка, сладковатый привкус нежного мякиша… Что может…

  • Хранение поднявшегося дрожжевого теста

    Сделала теста больше, чем необходимо. Тесто простое дрожжевое, несдобное, довольно крутое (для пирожков). Оно уже поднялось нормально. Можно ли его…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments