пастушка кошек (vas_ya) wrote in easycooks,
пастушка кошек
vas_ya
easycooks

Category:

салат из свеклы и закуска из лосося

2 некрупные свеклы потереть на корейской терке, кинуть в растительное масло и жарить до сохранения незначительной хрустящести ( хорошее слово!), посолить, кинуть щепотку сахара, залить столовой ложкой лимонного сока и снять с огня. Дальше два варианта событий..или даже больше:
1) чеснок и свежераздавленный кориандр
2) зеленый лук
Возможно будут варианты у слушателей?:-)
Кушать и в горячем и в холодном виде, в качестве салата или гарнира
взять зеленую редьку и тщательно очистить ее от шкуры, там видно прям волокна грубые, их надо обязательно срезать, порезать кружочками, каждый кружочек смазать лимоном( можно у лимона срезать попку и мазать прям им), сверху положить ломтик малосольного лосося, украсить веточкой укропа. Хотя и без укропа очень даже ничего. Вариант канапе без хлеба. Тот же лосось можно подать на кружочке вареной картошки ( или запеченой, или запеченой с травами, или даже обжареной во фритюре)
фотки завтра
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments