Ирина (orgina) wrote in easycooks,
Ирина
orgina
easycooks

Category:

Паста со сливочно-грибным соусом и кедровыми орешками

Пару часов назад обнаружила, что скоро обед, а дома ну не то чтобы шаром покати, но могут возникнуть определенные трудности с готовкой. В результате было сотворено следующее.

Замочены на полчаса и отварены до готовности сушеные грибы. Какие точно сказать не могу. Грибы сушат родственники в Карелии, но поскольку опускаться до сыроежек и проч. они считают ниже своего достоинства, то можно предположить, что там белые, подосиновики и подберезовики.

Когда вода для спагетти закипела, закинула пасту (грамм 150-180). Рядом на сухую сковородку кинула небольшую горсть кедровых орешков и один целый очищенный зубок чеснока.



Когда орешки зазолотились, влила сливки (мл. 150). Дома были только жирные 30% - их и влила. Посолила



За пару минут до готовности спагетти, в сливки вывалила грибы.



Ну и последним шагом смешала готовые спагетти с соусом, дала постоять на слабеньком огне 2 минутки.



И подала на стол. Обед на двоих оказался неплох ;)




З.Ы. чуть не забыла в последнюю секунду вытащить зубчик чеснока.
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…