Closed profile (wind_gomer) wrote in easycooks,
Closed profile
wind_gomer
easycooks

Category:

Сметанный крем

Рецепт приготовления сметанного крема для торта из советского времени гласит: "сметану подвесить на ночь в трех слоях марли, чтоб стекла вода". теперь читаю рецепты из яндекса, два прямо противоположных совета:
1) Не берите слишком жирную сметану - получите сладкое масло вместо крема.
2) Лучше использовать сметану высшего сорта, содержащую 30% жира
подвешивать лениво,
так какую сметану лучше использовать?
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments