waste ground (waste_ground) wrote in easycooks,
waste ground
waste_ground
easycooks

Category:

Суп томатный

Есть два варианта изготовления данного супа: быстрый и долгий.

В быстром используются помидоры без шкуры в собственном соку и консервированная чечевица, в долгом - свежие помидоры и предварительно отваренная чечевица.

Опишу быстрый, долгий по аналогии:

Банку томатов в собственном соку в измельчитель, потом в кастрюлю, туда же одну морковку, четверть корня сельдерея, один корень петрушки, натертые на мелкой терке, мелко порезанную луковицу, доводите до кипения, добавляете банку консервированной чечевицы, солите, добавляете специи - я обычно обхожусь черным перцем. Добавляете зелень, и уже в тарелку пару стрелок зеленого лука. По желанию - сметана и сухарики из черного хлеба.

ЗЫ Простите, забыла самое важное :)))) около стакана воды добавляю обычно, суп получается густой.
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Что не так с "Павлова"?

    Отличный десерт, рекомендую. Да это и так все знают или почти все. Сделал вечером. Коржи безе не пек - купил готовые безешки. Сливки (33% 500 мл)…

  • Это easycooks? Вот вам - изее некуда - десерт за 20 минут

    Оригинал взят у freshman_svd в Десерт за 20 минут Интересует? Рецепт - это даже не рецепт, так, заметки на полях: Из 30ти грамм…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments