maria_tikhonova (cinnamoon) wrote in easycooks,
maria_tikhonova
cinnamoon
easycooks

Category:

Французский пирог с яблоками

67,07 КБ

Знакомьтесь, это мой любимый пирог, рецепт которого я привезла из моей последней "гастрономической" поездки во Францию. Готовится просто, съедается быстро, просится добавки!




яблоки (4шт)
сахар (300 гр)
яйцо (2 шт)
растительное масло (125 мл)
мука (250 г)
дрожжи (1 пакетик)
ванильный сахар/концентрат (1 ч.л.)
корица (1 ч.л.)
соль (щепотка)
фундук (100 гр)

Яблоки нарезать небольшими кубиками и соединить с сахаром. В другой миске смешать яйца и растительное масло. Затем добавить к яйцам все «сыпучие» ингредиенты. Полученная масса будет очень «крутой», но не стоит паниковать и пытаться добавить жидкости. Тесто добавить к яблокам и всыпать толченый фундук. Далее руками перемешать массу до состояния относительной однородности: яблок по объему получается больше, чем теста.

Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180. Но по опыту имеет смысл сначала ставить 220, потом уменьшать. Время приготовления – 1 час.

Французы обычно подают этот пирог горячим, с шариком ванильного мороженого.

история про то, как ко мне попал этот рецепт

Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…