Большой секрет для маленькой... картошки :)

Вот прикольный способ чистки картошки в мундире от японских хитрецов ;) Может, кто и знает уже его, но точно он многих удивит своей очевидностью! Ведь поступаем мы похожим образом с помидорами сырыми, вареной свеклой... А про картошку как-то в голову не приходило.

http://botinok.co.il/node/16062

Японского знать не надо - все по видео понятно и так. Но если вдруг не успеете заметить - в миску с холодной водой в конце кладут лед, картоху там ровно 10 сек держат.
Картоха, правда, в ролике этом варится до более рассыпчатого состояния, чем мы варим для салатов, потому что ее они потом разминают все равно.