Дочь горшечника (machasgracias) wrote in easycooks,
Дочь горшечника
machasgracias
easycooks

Category:

Гаспаччо, как его делают в каталонской деревне.

Элементарная летняя еда.
Штук пять мясистых помидоров без кожицы, небольшой сладкий перец и 1 очищенный огурец режем на кусочки. Плюс: мякиш от толстого куска белого хлеба, соль, немного сахара (зависит от томатов, иногда, наоборот, надо добавить немного винного уксуса vinagra), перец, оливковое масло, зубчик чеснока. Некоторые добавляют немного жирных сливок.
Все это взбиваем в блендере, наливаем в пиалу и едим, закусывая базиликом и сыром.
Можно с гренками.
Tags: Помидоры, Суп-пюре, Холодные супы
Subscribe

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Заточка ножей

    А есть какое-то секретное место в Москве, где хорошо могут поточить дорогие ножи? Что-то домашняя железная палочка (ой, я погуглила, она называется…

  • В погоне за электронной плитой

    Уважаемые со-общники, посоветуйте куда смотреть сейчас при покупке электрической плиты. Последний пост на эту тему был 12 года, я его превзошла, но…

  • Плита газовая 1 штука

    Случайно нашла на штатовском ebay газовую плиту DCS Professional Series RGU366N 36" Pro-Style Stainless Gas Range Convection. Она всем прекрасна на…