Вопрос.

Что это за приправа? Помнится, учились со мной в группе эфиопы. Видала я, как они готовили, и запомнился некий особый перец. Не слишком острый, терракотового цвета, изумительный букет запахов. Они добавляли его во многие горячие блюда, большими ложками, причем, от продолжительной тепловой обработки запах только усиливался. Они привозили его буквально банками. Мне подарили с полкило этой приправы, и, надо сказать, на него можно подсесть :)). Может, это специфическая эфиопская масала? Кто знает?