Нашел. Встреча с узбеком обошлась в 350 р.
200 р. - специи (грамм 100), и 150р. за килограмм нужного мне риса.
Казанок. У меня его нет. Пришлось купить. Еще 1400 рублей (купил на 4 литра и потом пожалел. Нало было брать за 2300р. на 6 литров).
Ну, там еще набажало мясо, морковка, лук и т.д. Это понятно.
Зловещий плов вобщем выходил по деньгам. Но цель - есть цель.
Затарившись всем нужным и придя домой я начал творить свой перый в жизни ПЛОВ.
И так.....
Начало.
21-00
Морковь...
В комбайне резать нельзя. Ну и ладно. У меня его и нет.. Терка. Тоже нельзя по рецепту. Пришлось резать ножом. Ну ничего. 40 минут с перекурами и готово.
За тем мясо. С ним управился минут за 20. Молоток заметили? Это у меня уже, по ходу ,дежурный кухонный отбойник. =)
Что там было потом? А!!!
Лук, чеснок и перец.
И так. Масло в казене горячее, запах луковицей убран (зажарена в усперть и ликвидированна). Закидываем лук для жарки!!!
Добавляем мяса чуть позже.
Потом морковь. Минут 40 это все булькает и настет время специй.
Наконец-то!!! РИС!!!
Все. Дальше заморочки с температурой и крышкой.
В итоге, в казанке готовый плов был таким:
Ну и наконец!!!
Тарелка!!!
Время. 03-12. Нормально. В 7 часов уложился. =)
Вкус словами не описать. Надо пробовать.
Вот так я провел вечер пятницы.</p>
P.S. Рецепт предоставлен
stalic. И взят отсюдаМое только исполнение.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →