Я беру полкило филе куриных грудок, грамм 400 (банку) резанных консервированных шампиньонов, среднего размера луковицу, два ломтика белого хлеба с отрубями, молоко, 3-4 столовых ложки сливок, сыра любого грамм 50, соль перец специи по вкусу. У хлеба обрезаю корки и вымочив в молоке кидаю в комбайн, туда же все остальные компоненты как были, разве что лук чищу.) Измельчаю до зернистой консистенции - то есть ингридиенты не смешались в единообразную массу, вполне различимы и размером с полгорошины где-то. Теперь сковородку на сильный огонь, в тарелочку муки, леплю небольшие котлетки (иногда совсем крошечные) и обжариваю на сильном огне до готовности, чтоб появилась корочка зажаристая, но котлетки остались сочными. Тут главное не пережарить. Проглоченные языки гарантированы.) Очень изи.)
-
- Судьба (
destiny_dd) wrote in 
easycooks,
Судьба
destiny_dd easycooks
Курино-грибные котлеты.
Я беру полкило филе куриных грудок, грамм 400 (банку) резанных консервированных шампиньонов, среднего размера луковицу, два ломтика белого хлеба с отрубями, молоко, 3-4 столовых ложки сливок, сыра любого грамм 50, соль перец специи по вкусу. У хлеба обрезаю корки и вымочив в молоке кидаю в комбайн, туда же все остальные компоненты как были, разве что лук чищу.) Измельчаю до зернистой консистенции - то есть ингридиенты не смешались в единообразную массу, вполне различимы и размером с полгорошины где-то. Теперь сковородку на сильный огонь, в тарелочку муки, леплю небольшие котлетки (иногда совсем крошечные) и обжариваю на сильном огне до готовности, чтоб появилась корочка зажаристая, но котлетки остались сочными. Тут главное не пережарить. Проглоченные языки гарантированы.) Очень изи.)
-
Как сделать самой вино из тёмного винограда
Здравствуйте, я внезапно оказалась хозяйкой виноградника на 50 кило примерно винограда. Тёмные ягоды, очень ароматные, с косточкой, сладкие.…
-
лемончелло
Как известно, настоящий лемончелло делают в два приёма, и используют только лимонную цедру, а всю остальную часть лимонов утилизуют как-нибудь ещё.…
-
кролик
Уважаемые сообщники, поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами вкусного приготовления кролика! Пока опробовала только один рецепт, взятый здесь:…
- Post a new comment
- 24 comments
- Post a new comment
- 24 comments
-
Как сделать самой вино из тёмного винограда
Здравствуйте, я внезапно оказалась хозяйкой виноградника на 50 кило примерно винограда. Тёмные ягоды, очень ароматные, с косточкой, сладкие.…
-
лемончелло
Как известно, настоящий лемончелло делают в два приёма, и используют только лимонную цедру, а всю остальную часть лимонов утилизуют как-нибудь ещё.…
-
кролик
Уважаемые сообщники, поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами вкусного приготовления кролика! Пока опробовала только один рецепт, взятый здесь:…
