кофе

очень люблю кофе. чтобы вкусный, крепкий... но - хочется разнообразия :)
в нынешней ситуации (кофеварка моя приказала долго жить) варю его по-простому, на плите, в турке. обычно добавляю в него немного корицы и мускат. но наверняка ведь существует еще масса тонкостей, нюансов? и добавок, опять же :) (на всякий случай - люблю без сахара, но, как грицца, готова рассмотреть..)
поделитесь своими фишками! а?