Molly O*Hara (chi_mera) wrote in easycooks,
Molly O*Hara
chi_mera
easycooks

Category:

Пирог "Тузик и грелка" спешал фор Сарра

В роли грелки - лаваш, листа 4
В роли Тузика - изикукер
В ролях второго плана -
кефир 0,5 литра + 2 яйца
сыр и зелень или творог и брынза и зелень или творог и изюм или...
масло
Сценарий:
Форма для выпечки смазывается маслом и в нее укладывается листа лаваша так, чтобы края свисали.В финале под ними будет погребена начинка.
Остальной лаваш безжалостно рвется на тряпочки произвольной формы, окунается в кефир смешанный с яйцами, немного отжимается и произвольными живописными холмиками закладывавется в недра формы. Сверху , по-желанию, насыпается сыр с зеленью, или брынза с творогом и зеленью или, для сладкого варианта, творог с изюмом и орехами. В общем, что есть в массовке, то и добавляется. Всё это накрывается свисающими "крыльями" лаваша, сверху выливаются остатки кефира с яйцом, кладутся кусочки масла. Выпекать минут 20 до образования золотистой хрустящей корочки!
Собственно вот.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments