Пока ехал в гости, придумал десерт. Или вспомнил - без разницы. То есть концепция классическая, шотландская, а вот исполнение - топотушкино. И не ошибся.
В общем так. Берем один-два стакана клубники. Добавляем две столовых ложки сахара. И сок половины лимона. И листики мяты веточек с пяти. И все в блендер, и до состояния красного пюре.
Потом берем просто клубнику. И просто режем на четвертинки и кидаем в поедательные емкости. И вместе с ней - немножко мятных листиков. Берем наш клубничный соус и смешиваем его со стаканом колотого льда. И заливаем им клубнику. Украшаем лимоном и веточкой мяты - девченки обожают, когда еда красивая. И вперед, кормить даму.
Не знаю как вам, а Свинке десерт понравился до визга. А главное - проще некуда. Приятного аппетита!
Upd: Если на огонек зайдут Великие Мэтры - не соблаговолят ли они объяснить мне, недостойному, тонкости приготовления таких десертов, как
1) клубника с ромом и ямайским перцем и
2) клубника в бальзамическом соусе?
Хотелось бы сваять эти шедевры, пока сезон не закончился.
Upd2: Вопрос снимается. Я, как всегда, все делал правильно ;)