TangoOboePapaOscarTareUncleSierraHotelKiloAlpha (oscartopotushka) wrote in easycooks,
TangoOboePapaOscarTareUncleSierraHotelKiloAlpha
oscartopotushka
easycooks

Category:

Клубника под клубничном соусом. Проще некуда.

Все равно меня никто не читает, что ж добру-то пропадать? Цитируется с купюрами..







Пока ехал в гости, придумал десерт. Или вспомнил - без разницы. То есть концепция классическая, шотландская, а вот исполнение - топотушкино. И не ошибся.
В общем так. Берем один-два стакана клубники. Добавляем две столовых ложки сахара. И сок половины лимона. И листики мяты веточек с пяти. И все в блендер, и до состояния красного пюре.

Потом берем просто клубнику. И просто режем на четвертинки и кидаем в поедательные емкости. И вместе с ней - немножко мятных листиков. Берем наш клубничный соус и смешиваем его со стаканом колотого льда. И заливаем им клубнику. Украшаем лимоном и веточкой мяты - девченки обожают, когда еда красивая. И вперед, кормить даму.

Не знаю как вам, а Свинке десерт понравился до визга. А главное - проще некуда. Приятного аппетита!

Upd: Если на огонек зайдут Великие Мэтры - не соблаговолят ли они объяснить мне, недостойному, тонкости приготовления таких десертов, как
1) клубника с ромом и ямайским перцем и
2) клубника в бальзамическом соусе?
Хотелось бы сваять эти шедевры, пока сезон не закончился.

Upd2: Вопрос снимается. Я, как всегда, все делал правильно ;)
Tags: Десерт, Клубника
Subscribe

  • Разогревать и как разогревать?!

    Проверим, остались ли живые в ЖЖ. Вопрос у меня такой. Быть или не быть разогреванию куска мяса. Понятно, что на стол все надо метать в нужный…

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • Измельчённые словенские белые трюфели

    Здравствуйте. Попалась в руки баночка (30gm) белых словенских (упакованных, тем не менее, в Хорватии), трюфелей. Состав: белые трюфели (65%), EVVO,…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments