?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

у меня тут с плитой беда. все никак не выйдет из душевного кризиса.
но я как-то не парюсь, мы и с микроволновкой живем душа в душу. но вот сегодня гости нагрянут, поэтому прошу сообщество перетрясти закрома простеньких микроволновочных рецептов. или рецептов блюд, которые вообще не требуют тепловой обработки. дело еще осложняется тем, что гости по второму кругу идут, поэтому прошлоразовую окрошку (полуфабрикаты в микроволновке), курицу с грибами и сыром (полностью в микроволновке) и овощное рагу (там же) повторять не хочется. как, впрочем, и заморачиваться на сложносочиненные холодные закуски. вот-с... заранее благодарна.

p.s. свч без гриля.

кросспост в microwave_ru

upd: в ходе поисков подкинули ссылку на рецепты блюд в микроволновке. рекомендую.

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
que_si
Jul. 21st, 2006 09:37 am (UTC)
Можно подать рассыпчатый рис и рыбу вроде паровой. +Свежие овощи. Про тонкости приготовления рыбы в микре не скажу, знаю только, что опытные пользователи микроволновки умеют это делать весьма виртуозно :)
На десерт - запеченные яблоки с корицей, гвоздикой, орехами и медом.
que_si
Jul. 21st, 2006 09:43 am (UTC)
из смутных воспоминаний о "рыбе на пару в микроволновке":

"виртуоз" устанавливал на стеклянную форму с водой нечто вроде решетки (материал - не знаю, но, видимо, для микроволновки подходящий :), клал на нее рыбу, замаринованную в лимонном соке и белом перце (стейки лосося вроде это были), и рыба так вот готовилась... и волнами, и паром :) про режим и мощность, правда, тоже ничего не скажу :(
ice_to_ice
Jul. 21st, 2006 09:45 am (UTC)
врядли.
вода в этом случае через 2 минуты начнёт буквально взрываться..
que_si
Jul. 21st, 2006 09:54 am (UTC)
кстати да, действительно странно... а! может, там не просто вода была, а еще и рис одновременно варился? :)) вполне может быть...
exivra
Jul. 21st, 2006 09:58 am (UTC)
спасибо, как рабочая версия:))
ice_to_ice
Jul. 21st, 2006 09:43 am (UTC)
у меня есть рецепт шоколадного "торта" который готовится исключительно в микроволновке.
что-то типа "брауни", такая шоколадная масса, которую надо есть с холодным ванильным соусом

поискать?
exivra
Jul. 21st, 2006 10:00 am (UTC)
да-да-да, очень даже поискать!
ice_to_ice
Jul. 22nd, 2006 11:57 am (UTC)
"Chokladkladdskaka" по-шведски
вот. нашла.

100 гр сливочного масла
3 дл сахара
1,5 дл молока
4 ст. л. какао-порошка
2 яйца
щепотка соли
ваниль
0,5 дл воды

Растопить масло в форме, всыпать/влить остальные ингредиенты, смешать, разравнять
В микроволновку на полный эффект на 4 минуты
Готовая масса должна иметь не хлебную консистенцию а..как бы влажная масса которую можно есть ложкой.
Подаётся это всё с холодным ванильным соусом или ванильным мороженым



наверное сегодня попробую приготовить и выложу с картинкой/ми
ice_to_ice
Jul. 22nd, 2006 08:24 pm (UTC)
Re: "Chokladkladdskaka" по-шведски
ой!
прошу прощения!
1,5 дл муки а не молока!
(по-швеццки мука mjöl а молоко mjölk, одну букву пропустила:)
exivra
Jul. 23rd, 2006 09:19 am (UTC)
Re: "Chokladkladdskaka" по-шведски
да, я как-то вот тоже удивилиась и напряглась. ибо получился бы практически кисель:))

а брауни готовила еще в пятницу по вот этому рецепту. только добавила еще около 100 мл молока. вышло очень здорово. в принципе, оба рецепта очень похожи.
evelushka
Jul. 21st, 2006 10:00 am (UTC)
В микроволновке можно приготовить очень вкусную рыбу.
Я обычно беру любое белое филе, режу небольшими кубиками, засыпаю все это кари, куркумой и заливаю майонезом. Ставлю в микроволновку на 20 минут, потом посыпаю тертым сыром и опять в микроволновку минут на 10. Можно еще добавить зелени.
exivra
Jul. 21st, 2006 10:48 am (UTC)
спасибо
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

easycooks
easy cooks

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner