allaq (allaq) wrote in easycooks,
allaq
allaq
easycooks

Category:

Очень летний салат

Мой любимый с детства.

Простейший и вкуснейший.
Для моих американских друзей-приятелей явился откровением:-)

В пятницу к ужину делала. Показываю.


У меня были:

добрый пучок молодого зелёного лука,

два грунтовых, очищенных и выскобленных чайной ложкой от семечек, огурца (если огурцы молоденькие, можно семена не удалять),
укроп,соль, ССЧП
Photobucket - Video and Image Hosting

Огурец нарезала полосками повдоль и потом поперёк - мелким ( ребром не более 5мм) кубиком.
Лук и укроп - помельче (или как Вам больше нравится).
Добавила две столовых ложки жирной сметаны. Поперчила.
Крепко затянула плёнкой и убрала на верхнюю(самую холодную) полку холодильника на час.
Photobucket - Video and Image Hosting

Перед самой подачей посолила, хорошо перемешала и выложила в салатник. Всё, enjoy!
Photobucket - Video and Image Hosting

Отлично идёт с жареным мясом-рыбой, отварной и жареной картошкой...а хоть с блинами:-)

Критика приветствуется, поправки и дополнения принимаются с удовольствием.
Tags: Лук, Мастер-класс, Огурцы, Салаты, Сметана
Subscribe

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • вопрос московским огородникам

    уже скоро сезон "посевной". кризис кончаться не собирается. дачи (деревни, загородные дома, 6 соток) - имеются у многих что в этом году…

  • "Не замачивайте бобы - засаливайте их"

    Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 82 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Агенты желирующие

    Полуслучайно купил в промышленных масштабах агара, ксантановой камеди и пектина, давно мечтал что-то с ними попробовать делать, а теперь вот даже…

  • вопрос московским огородникам

    уже скоро сезон "посевной". кризис кончаться не собирается. дачи (деревни, загородные дома, 6 соток) - имеются у многих что в этом году…

  • "Не замачивайте бобы - засаливайте их"

    Как-то я привык доверять народной мудрости. И если она утверждает, что "бобы нельзя варить с солью, а иначе никогда не сварятся" - никогда…