Мешочки из слоеного теста

Как сделать мешочки из слоеного теста? В передаче "Жить вкусно с Джейми Оливером"
эти мешочки получились очень аппетитные, что-то вроде этих .

А у меня они получаются какие-то убогие. Сам процесс приготовленя я не видела, отвлеклась.
Может быть кто-нибудь знает секрет приготовления.