Огурцы.
Два ведра. Нет, мне не подарила их бабушка, я не купила их от жадности - я вырастила сама эти два ведра некрупных огурцов, чтобы их засолить, потому как некоторые товарищи (не будем показывать пальцем) прельстили меня рецептами солянок и рассольников, к которым непременно надобны правильные соленые огурцы.
И вот теперь у меня есть огурцы для засолки, вот только я понятия не имею, что теперь с ними сделать такого, чтоб на выходе иметь правильные соленые огурцы. Помогите, пожалуйста.
Ну и для формату - небольшой рецепт изи-закуски к пиву, пусть и баян. Куриную печень солим крупной солью, через 15 минут промываем, жарим на сковородке-гриль порциями, перчим и поглощаем. Очень.
Upd. А если к этой печени добавить помидоров - нарезанных толстыми ломтями, и жареных на той же сковороде, деглазировать сковороду хересом, добавить его вместе с оливковым маслом и прованскими травами к печени и помидорам, и есть с белым хлебом.. То это не просто очень, а очень-очень. Вот.
И вот теперь у меня есть огурцы для засолки, вот только я понятия не имею, что теперь с ними сделать такого, чтоб на выходе иметь правильные соленые огурцы. Помогите, пожалуйста.
Ну и для формату - небольшой рецепт изи-закуски к пиву, пусть и баян. Куриную печень солим крупной солью, через 15 минут промываем, жарим на сковородке-гриль порциями, перчим и поглощаем. Очень.
Upd. А если к этой печени добавить помидоров - нарезанных толстыми ломтями, и жареных на той же сковороде, деглазировать сковороду хересом, добавить его вместе с оливковым маслом и прованскими травами к печени и помидорам, и есть с белым хлебом.. То это не просто очень, а очень-очень. Вот.